Praktična i sigurna plinska peć mora imati regulaciju plina i električno paljenje:
- ako se plamen iz nekog razloga ugasi, sustav će prekinuti plavu opskrbu gorivom;
- zahvaljujući električnom paljenju, možete zapaliti plin jednostavnim pritiskom na tipku.
Ovisno o modelu, štednjak može imati dvije, četiri ili pet zona za kuhanje.
Kvalitetni modeli poznatih marki (Ardesia, Electrolux, Greta) opremljeni su ekspresnim plamenikom "Triple crown Wok". Vatra u njemu istodobno izlazi iz dva ili tri kruga snage 1600-1800 vata. Ploča je namijenjena grijanju wok tava zaobljenog dna.
Koja je peć bolja
Prvo, kvaliteta ploče ovisi o materijalu rešetke. Cestovne ploče obično se dopunjuju rešetkama od lijevanog željeza. Teže su od čelika i imaju tamnu mat nijansu. Lijevano željezo je relativno lomljiv metal, ali ako ga ne ispustite, vaša rešetka će trajati vječno.
Nedostatak jeftinijih čeličnih mreža je taj što caklina s vremenom izgara i puca. Rešetka je deformirana, lonci na njoj počinju se klimati. Kuhanje postaje neugodno i opasno.
Drugo, važan je materijal ploče za kuhanje.
- Polirani nehrđajući čelik - jak, izdržljiv. Ali na njemu su vidljivi i najmanji otisci i mrlje. Čelik je teško očistiti.
- Premaz emajlom dolazi u različitim bojama i omogućuje vam da peć prilagodite unutrašnjosti kuhinje. Lak za brigu o caklini, na radnoj površini ne ostaju tragovi. Ali ne biste trebali biti revni s tvrdom spužvom, inače ćete pokvariti premaz.
- Staklokeramika i kaljeno staklo značajno povećavaju troškove tehnologije. Izgledaju impresivno, ali ne ostaju dugo atraktivni. Na staklu su vidljive i najmanje mrlje, otisci i kapi masti. Iako nije teško održavati peć s takvom površinom. Drugi nedostatak stakla je njegova krhkost. Ako bacite posudu od lijevanog željeza na štednjak, može puknuti.
Treće, važan je dizajn regulatora snage plamenika. Ako obitelj ima malu djecu, odaberite štednjak s ugradbenim komandama. Neće vam dopustiti da otvorite plin jednostavnim uvijanjem.
Kako odabrati plinski štednjak s dobrom pećnicom
Nakon što se odlučite za ploču za kuhanje, odlučite kakvu pećnicu želite.
- Teško je postaviti točnu temperaturu u ormaru koji radi na plavo gorivo. Ima malo načina grijanja i programa upravljanja.
- Kombinirane pećnice s električnom pećnicom olakšavaju održavanje topline na istoj razini. Komore u njima opremljene su gornjim i donjim grijanjem. Pečeni proizvodi su savršeni - pahuljasti, pečeni i rumeni. Jela - pržena, sa zlatnom korom.
Inače - s unutarnjom opremom, debljinom stakla vrata, premazom zidova komore - plinske i električne peći su slične.
Što je peć veća, veća je potrošnja električne energije ili plina za grijanje pećnice. Peciva se duže peku.
Ako su zidovi pećnice ispunjeni toplinskim izolatorom, to je sigurnije i omogućuje bolje kuhanje. Kucanje po bočnim stranama ploče: tup zvuk ukazuje na to da je komora opremljena pločama s toplinskom izolacijom. Oni zadržavaju toplinu u sebi i štite susjedni namještaj od pregrijavanja i deformacija.
- Vrata štednjaka mogu se otvoriti ili izvući zajedno s pločama za pečenje. Izvučene šine olakšavaju provjeru je li jelo kuhano.
- Što je "prozor" deblji, vrata se manje zagrijavaju.
- "Plus" je sustav zaključavanja za djecu.
- Konvekcija, roštilj i pljuvanje čine tehniku savršenijom (i skupljom).
- Tajmer je važan kako ne biste preeksponirali posudu u pećnici. Elektronički - precizniji i pouzdaniji od mehaničkog.
Pećnica se brzo zaprlja. Kako biste si olakšali brigu, važno je znati od koje su presvlake izrađeni unutarnji zidovi ormarića.
- Ploče u srednjem cjenovnom razredu opremljene su lako čistom caklinom koja sadrži grafit ili silicij. Na dodir je glatka, mast se lako uklanja salvetom. Dovoljno je uliti vodu u lim za pečenje i uključiti pećnicu na pola sata: masnoća i isparenja postat će natopljeni.
- Još je jednostavnije brinuti se za katalitičku caklinu: uopće se ne pere (to se jednostavno ne može učiniti). Umjesto toga, uključena je funkcija "Piroliza", zidovi se zagrijavaju na maksimalnu temperaturu: masnoća i prljavština izgaraju u pepeo. Postupak čišćenja u prosjeku traje više od sat vremena i zahtijeva dobro vađenje.
Napomena: "Kako i kako očistiti rešetku plinske peći ili roštilja: 2" radna "načina"
Pogledajte video pregled plinskog štednjaka Gorenje
